2021年1月30日星期六

移民與回流

 

下了决心移民的人通常都甚少會返香港,若沒有家庭只是一個人去移民,為什麼仍去移民呢,夫婦兩人沒有子女仍去移民,香港的生活條件不適合你們嗎,全家連同子女一同去移民,彼此互相照應一切以家庭為主,每天愛回家,兼且外面活動不適合你們,回想一下這種生活模式,你在香港時為什麼不去做,再不搬去離島郊區住村屋,這樣居住模式和在英國有什麼分別呢,都是每天放學放工後便回家,但住在香港時你們為什麼不會這樣做。

移居外國沒有當地認可學歷和工作經驗,你又不會去大學進修或職業訓練中心讀書,取了認可學歷才去找工作,新移民只可以做一些低收入的勞動工作,如國內人移居香港,他們的學歷和工作經驗不被認可,於是唯有做清潔工、地盤工、搬運工作、樓宇看更的工作,學歷高者放下身段,才可以做回以前的行業,如會計師做會計文員,現今香港移居英國的人,可能在香港已有大學畢業,來到英國學歷不被認可,唯有放下尊嚴做勞動工作,才可以維生。為什麼你們移民前沒有想到呢,每個地區為了保護當地居民,同樣都會不認同外來者的學歷和工作經驗,若不當地居民就很難找到工作,香港也是如此,外國又怎會不是呢。

說得好移民預了將來日子都要一腳踢,若在香港習慣有女傭幫你做晒日常家居工作,你來移民就要面對是否可以接受日常家務一腳踢,即是昔日生活模式要像父母年代,一個人一腳踢打理家務,在英國居住的生活模式要倒退。Sue Mama Channel

2003年一個人來英國,2005年全家一同移民,表面上要來試下是否適應,其實來了又怎可能返港,估計若不移民這家只有散。

每星期做5日₤1250,一個月勤力開工做兩星期有₤2500,租樓一個月支出₤800,餘下金錢足夠全家人支出有餘,做外賣工作真的要多勞多得,當然年輕身形輕盈較好,若不可能要駕駛私家車較方便。



在香港大多數夫婦只生一位小孩子叫做足夠,但獨子成長過程他會覺得悶,若有兩位小朋友會比較好些。

家長不明白小女孩不是想要一隻狗,而是想要一位朋友可以同她玩,她可能想要弟妹多過要一隻狗陪伴自己,即是為什麼不趁年輕時生多一位小孩子呢。

他們移居了很多年早已接受這生活方式,而且是在澳洲讀書,怎可能不適應,若看她的YouTube便知道,她懷孕了。potatofish yu


除了香港和澳門外,移民其他國家夫婦兩人,一定要懂得駕駛私家車,始終外國地方不像香港交通工具這麽方便。

點一首歌給移民者,若香港人移居外國不適應,不用怕面懵不敢返港,始終香港才是你的家,你的根在香港,若50歲才去移民就不易回流返香港,用BNO移民6年後都56歲啦,返香港退休和繼續在外國退休有什麼分別呢,因為你的家檔早已搬去外國,難道又要變賣所有回港嗎,到時資金都不能在香港置業,生活可能還差過在外國的日子。

2021年1月29日星期五

沙律+薄西冷牛扒餐

 

星期四站在MTR的列車內,看著各站的路線牌,往何處去吃午飯呢,不如去九龍灣站的德福商埸,出了MTR於是周圍行,看看餐廳的餐牌吸引嗎,就是這樣越行越遠走至另一個商埸,在一間Mr. Steak的餐廳停留,見這餐牌有沙律吃於是去幫襯,點了一個薄西冷牛扒餐,於是出去Bar檯取食物,食物款色少但不太吸引,揀了兩碟沙律準備慢慢吃,突然侍應走出來對所有客人說,15分鐘後Bar檯的食物要關閉,吓!咁快,我剛剛入座準備吃食物,於是唯有快速去Bar檯看看有什麼食物可以吃,最後都是選了幾碟沙律菜,因為糕點沒有興趣。

薄西冷牛扒餐份量不大,因為吃了幾碟沙律才覺飽,再叫了一杯熱檸水,休息一會兒便離開,下次午飯都要再嘗試隨意找一個MTR站,在商埸找餐廳去吃飯。

一次過取了幾碟沙律菜。

吃完第一碟沙律菜,即刻走出Bar檯再取沙律菜。

薄西冷牛扒餐

2021年1月28日星期四

股市的新年利是錢

 

今天股市大跌,於是街外的人流很少,股市狂升時人便興奮,跌時便靜下來,這是正常的心理現象,今天股市大跌是正常,因為距離新年只有幾個星期,股市賺了錢的人會拿取部份去沽貨,要過一個肥年,騰訊升過700元,港交所也升過500元,若你有買怎可能不沽貨呢,至少賺了一些待新年後再入貨,因為中國人很重視新年,同樣外國人很重視聖誕節一樣,大家對自己的節日很重視,新年為什麼不去花錢慶祝呢,難道繼續持貨至新年後嗎,所以股市跌市因為有人沽貨不足為期。

股市跌一跌其他人就可以有信心入貨,揀40-50元的股票,它的升幅不大但似穩陣些,揀100-200元的股票,個人覺得較穩定有進取,上落幾元有吸引力,再進取些繼續買騰訊和港交所,它們未來應有能力升100-200元,一切要等新年後才觀望股市的變動,不要忘記212-15日是新年假期,即是216日年初五啓事。

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2021年1月27日星期三

賓館與過渡屋

 

政府為了幫低收入家庭興建過渡屋,待他們不用住劏房轉去住公屋,建公共屋邨不是一兩年可以完成,而是包括設計過程和預備文件工作,前後估計要5年時間,即是無論社會經濟如何,這班人一直默默地工作,只要他們沒有因為社會問題或疫情事情,能堅守崗位克盡己能,以服務市民儘快有公共屋邨住為首要,就可以按著時間表去進行,市民也知道幾時可以上樓住公屋。

看見這報導覺得非常好,若賓館成為上公屋的過渡屋也是不錯的選擇,自現今不少舊區出現確診數字,究竟政府找的賓館如何介定,是否一些舊樓改為賓館出租而將這些做過渡屋呢,若是市民就有所保留,這些可以成為過渡屋嗎,樓上樓下的治安如何,有沒有大厦管理,外牆全座的喉管會否成為疫情的播毒,自疫情後市民都很緊張,若住劏房者去住過渡屋,過渡屋若不能令住客安心,就很難令劏房客入住。

假若明愛賓館或救世軍卜維廉賓館改變成過渡屋,因為它是整座大厦,相信令過渡屋者歡迎也有安心入住,或者是過渡屋者的收貨標準,可能以此類賓館才叫做基本要求,當然過渡屋者的實際要求是什麼,可能沒有記者去報導,若知道政府才明白如何去處理。

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過渡性房屋|香港01

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賓館作過渡屋掣肘多業界恐虧蝕盼增資助| 頭條日報

香港政府新聞網- 增撥資源推動過渡性房屋建設 - news.gov.hk



2021年1月26日星期二

開心種菜

 

當住的地方有天台或花園,很自然便會想到種菜,若不去種菜花了咁多額外金錢買天台或花園做什麼呢,難道只為了做開放式的儲物室嗎!

種菜容易嗎,很容易,基本上你想種什麼菜,只要在合適的天氣下便成功,若有花園種在地上的泥土較好,架起穩固的棚架為將來種瓜類植物,夏天多野草生長,每隔一星期才去清理野草,但在自己的花園看見野草便拔走,因為野草易快高長大,而且野草只是長樹葉,即是和田裡的植物一同搶食肥料,植物又怎可能吸引而快高長大,夏天天氣適宜種瓜類植物,粟米、秋葵、向日葵適合高温的天氣下生長,秋冬天的天氣適宜種菜,生菜、白菜、菜心、荷蘭豆、豆苗、西蘭花、椰菜、紅菜頭等,易生長時間短的菜適合水耕種植,若冬天在溫室內用泥種菜,不用怕植物不能生長,在溫室內用水耕種植,可以種百多棵菜,到時就不用到超級市場買菜,若人在外國住House有花園,除了室外種菜,在溫室內用水耕種植到時收成便開心,同時也可以調節生活的點滴。

很特別相信甚少人會知道各種蔬菜的中英文名稱,對於一些想移居外國的人,是一份好好的認識。

2021年1月25日星期一

肥料和防蟲

 

肥料需要購買嗎,若你是住在香港的村屋或有天台的單位,肥料當然需要購買,一般都用花生麩粉和骨粉,而且也易於購買,在香港和外國有雞屎肥賣,雞屎肥是氮肥和磷肥為主,以助長菜葉的生長,果實當然要骨粉或草木灰,雞屎肥可作為開田用的基肥和追肥之用,只要混入泥土待分解,一般一兩星期後植物吸收了肥料,於是快速生長,所以通常隔三星期才做一次追肥,若自己能製造堆肥就不需要買肥料,製造堆肥不難只要花園有空間去堆放,夏天陽光好易分解成為肥料。

草木灰是禾稈、枯樹枝和樹葉等燃燒後的灰燼,是一種有機肥料。草木灰含有豐富的鉀,可促進根莖茁壯成長,它更可用作基底肥,另外由於草木灰屬於鹼性,它可平衡酸性土壤。所以在香港住村屋玩種菜者,就較難尋找枯樹枝和樹葉,若住在外國的Housse如英國、加拿大、澳洲,大多數人的花園有種草,只要翦去野草,待曬乾後放在鐵桶去燃燒,就造成草木灰的肥料,然後混入泥土待分解,使需要根部的植物健康生長,若不夠用可以向鄰居收集多些野草,所以鉀肥是不需要購買,當你知道種菜的肥料如何尋找,玩種菜就變成為生活的一份樂趣。

種菜種瓜當然要面對蟲害,因為不用農藥就要考慮如何防止蟲害的問題,種香草驅蟲,又或者簡單些用防蟲紙,這紙有強力黏貼,昆蟲易被貼著,於是植物便健康生長,當然防蟲紙要翦成一條條掛在植物上,當昆蟲飛舞著易被貼上,同時因為翦成一條條掛在植物上,細小的麻雀誤踏上防蟲紙也不會走不甩,在淘寶訂購防蟲紙價錢又平,一包可以用幾年,若住在外國訂不到淘寶,最簡單莫如透過香港的家人朋友代訂,然後以空郵或平郵方式寄過去,相信價錢平過在外國訂貨,其實若善用淘寶就可以將輕便的物料運去外國,使在外國生活的親人或朋友,也可以享用平價貨物。

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防蟲紙若放在戶外要翦成一條條較好,因為細細的麻雀萬一翅膀踫到防蟲紙,因它的黏貼力強怕麻雀不易飛走,假若防蟲紙放在棚架下便麻煩,最好放在菜或植物上面約300mm的距離。

防蟲袋除了防止蟲外,也防止雀鳥吃瓜類的收成。

當淋完肥料水,最好再用清水淋多一次,隔了幾天後才去收取,免得菜葉仍存留肥料水未清走。

當翻土時泥較深色,即是肥料充足,一段長時間也不需要加肥。

2021年1月24日星期日

種植蔬菜時間表

 

種菜容易嗎,很容易,只要你有耐性不怕泥土便可以,其實玩種菜和行山沒有多大分別,大家都是不怕在陽光下曝曬,當然大家都會戴帽,穿防曬衣服保護自己,褲也不講究美觀,行山鞋最重要不是款色,而是鞋底不易滑倒,同樣落田也是一樣不怕弄污對鞋,基本上行山和玩種菜衣著都是不講究,怕就不會玩這活動。

究竟什麼時候適合種那些菜,基本上夏天種瓜,秋冬天種菜,當然有些品種是全年都可以種植,適合時間種的菜,它才會長得健康也易於生長,除了知道什麼天氣種菜外,每棵植物有它的學科,無論花和蔬菜都有本身的學科,只要種植時不要集中種同一學科的植物,就不會有太多病蟲的出現,所以種田或水耕種植也不要同一區種同一學科的植物,有時為了分隔於是種蔥,又或者一些香草的植物,這類植物有驅蟲的作用。即是只要分隔種植便可以減少蟲害,當然若在植物附近放上防蟲貼,同樣可以防止蟲咬蔬菜。

作物種植時間表是來自綠田園一本書,但網上仍沒有記錄每棵蔬菜的學科,故在種植時往往種了很多同一學科的蔬菜,病蟲便自然增加。每種蔬菜都有它的植物距離,有了適當的生長空間,蔬菜才會健康生長,所以無論是水耕種植也要預留空間給菜去生長。

無聊地逛商埸的隨想

 

人在悶悶無聊時最好就是要去逛商埸,商埸內有不少店舖和食肆,周圍看看是一件樂事,看看餐廳的餐牌吸引你嗎,捨得付錢就去幫襯。人很多時都不懂得善用自己的年假,上年至現在很多人沒有得出外旅遊,無形中儲了不少年假,若假期可以換取金錢可能有些人願意,但留港也可以平日放半天假周圍逛,也可以約朋友一聚,同樣大家也要善用年假去放平日休息,不用假日才走出來去同一地區,到時就話假期人多過平日,平日半天休息去餐廳慢慢吃是一份享受,整年内公務員有不少日子都是work from home,閒時自己放假去行山、去吃一頓也是一份樂事,不要忘記現今有堂食令,兩個人坐四座位的檯是一份享受,遲些多人打了疫苗,分分鐘便沒有這歌仔唱,到時就緬懷昔日為什麼不把握時機,約豬朋狗友兩人一同去吃飯,有伴侶者或初認識不深者,就要趁平日放假去享受這份樂趣,平日去逛商埸是很優悠。

因著疫情公務員很多時work from home,又不能出外旅遊,年假又多到滿瀉,這份無奈有誰知,而且公務員習慣對假期很節儉不捨得去用,放假困在家不如返工,所以近期市場上不少人失業,公務員就穩如泰山是招人物議,無它的只怪你在市道旺時你不去投考政府工,冇出息的工作不適合你,但公務員假期多到滿瀉如何辦,可惜沒有議員看得通,可要求公務員減31個工作天的年假平息民憤,減了年假也不影響公務員的人工,你話誰有賺也得民心,同時又可以抒懷市民對公務員在疫情下常work form home,但又沒有影響公務員個人收入,不過這機遇將會錯過,因為當市民打了疫苗後,大家都正常返工,同樣work from home也消失,還可以說減公務員年假嗎,太遲啦,正如在試埸監考員說,work from home遊戲結束了,一切回復以往。

九龍塘站的商埸外面行,看見這些單位,年輕時會覺得住這些單位是好,當然你有沒有能力入住是另一回事,住這區不近商埸,出街要行一段路,去超級市場買餸你不會坐Taxi回家,到時就會覺得住這處不方便。https://drive.google.com/drive/folders/14GoJbG0AoqcD-N6RunLKyxeVXxBXNoNM?usp=sharing

走到沙田商埸去逛,平日人流少是一份寧靜,找了一間餐廳享受燒烤樂。https://drive.google.com/drive/folders/10HtP1aH1GoEE1iAZx1wvzxl0A-qZXncG?usp=sharing

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