尋找生活的點滴: 1月 2020

2020年1月30日星期四

香港疫情之搶口罩、搶食物

為什麼武漢疫情傳到香港，可能武漢市民覺得住的地方大，空間多故傷風感冒不理會，又或者對於沙市疫情未試過，生吃食物不清潔也不理會，網上看見內地人連蝙蝠也吃，又或者連活生生未煑熟的食物也吃，又或者冇這個意識到疫情的危險，有病還來香港，因為香港不同內地，香港的醫護理人員會先醫治後收費。

若你家中的口罩可以用兩星期至一個月，真的不需要去排隊搶貨，政府說過新年後有口罩運過來，現在去買便給藥房抬高價賺錢，有朋友是文職公務員，他們的部門每人派一盒口罩，一盒夠用一個月，醫院診所怎會沒有口罩的存貨，故他們的員工每天返到工作崗位，應有口罩提供，一個口罩用一天，為什麼不絇用呢，有朋友是學校文員，學校一定會訂口罩兼有存貨，員工怎可能沒有口罩用呢，再不學校文員向供應商訂貨，可以向對方訂購幾盒給自己用，只要分開單據便可，這樣可能取了訂購價的價錢，相信一定平過在藥房買。

https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1504405-20200123.htm

政府稱與內地部門合作　800萬個口罩陸續應市

政府已購500萬個口罩　懲教署口罩工場24小時運作

用一天的口罩便丢去，何需要買一些貴價口罩，多做運動强化身體不易病才好。

通常old seafood想走人，沒有敬業樂業的精神，每年天氣寒冷就是疫情的發生，怎可能有得避，除非你申請提早退休或轉工，選了這行業咁多年，怎可能有事想逃跑。

實習生的你們，他們不做要罷工由得他們，人少便可以專心工作，一定會有些護士長配合你們去處理工作。

他們做得很好，罰得很重，不知道香港政府能否效法呢。

為何市民要搶購食物呢，是不是政府給公務員放多三天假期，怕他們在家工作(Home Office)胡思亂想，要多吃食物充饑，估計大多數公務員會每天睡到自然醒才起床， Home Office有什麼可以做，上網看電視，最多打掃家居，在家除了吃吃可以做什麼呢，有幾多人會6:00pm放工時間，到會所的健身室或街外步行、跑步、散步一小時去健體，他們若不自我強化身體，在Home Office時間病了就不好啦。

香港的疫情都不需要去搶購食物，因為國內會定期運送食物來，聰明的家庭主婦不在新年期間去街市買餸，因為一定貴，故超級市場便是搶購食物的地方，估不到米也有人去搶購，一包8公斤米夠吃一個月，超級市場一定有不少存貨，你去搶購幫他們去清貨，蔬菜肉類每天一小時內便搶購一空，超級市場經理笑得很開心，其實有沒有想過去變通一下，三幾天不吃蔬菜，可以轉吃急凍肉類、魚類、瓜類、蘿白、芹菜等。早上不吃麵包可以吃饅頭、叉燒包、蒸水餃，午膳可以吃米粉、麵和火腿香腸蛋午餐肉，晚上吃煎牛羊雞豬扒+白飯、粟米湯，再加上每人一個水果甜品，不和其他人共同去搶購同一類食物，自然不怕食物全被搶購。間中去樓下茶樓飲茶和茶餐廳，又何需要每天在家吃飯，莫非他們搏命搶購咁多食物，難道每晚在家大吃大喝打邊爐。

聰明的家庭主婦貴價菜不去幫襯，去買一些平價菜、瓜類等。

2020年1月29日星期三

食肆牌照講座

從報章上看見有食肆牌照講座，吸引之處是免費參加，350個座位估計到時不會太多人會去聽講座。

從網上找到一些資料，原來麵檔和細小的餐廳，廚房即是製作食物的地方有面積限制，基本上需要8-130的平方米，當然是以餐廳的總面積去計算，小食店由4.5-18平方米，顧客(座位)人數多於25人，原來需要有男女洗手間，即是地舖的麵檔和細小的餐廳，應該有洗手間供應，若不便是不能申請牌照，所以幫襯麵檔和細小的餐廳，先留意有沒有洗手間才幫襯，若不吃完食物，麵檔才說這處沒有洗手間便麻煩，難道又要找酒樓借用洗手間。

有人說新年後可能會有不少餐廳會結業，雖然如此但仍有不少人想去創業，當他們知道申請食肆牌照的步驟和內容，便會有信心去創業，不過原來廚房需要很大空間，投放資金要多，若一年不回本相信幾難捱得住，始終顧客是流動，甚少人會一星期幾天來幫襯，師傅的煑食手藝能否縛著顧客的心才重要，再經顧客的個人網上互相宣傳，才會令餐廳客似雲來。

食肆牌照申請指南 – Fehd (2019年9月版)
How to Apply for Restaurant Licences

申請牌照指南 – Fehd

https://www.fehd.gov.hk/english/licensing/guide.html

製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南 - Fehd

食肆牌照常見提問12 題（食物環境衞生署－官方版） | 工廈| 商廈 ...

乾貨｜香港食肆牌照申請指南 - 今天頭條

https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/index.html
https://www.fehd.gov.hk/english/licensing/index.html

原來申請食肆牌照都幾複雜，看見pdf內容不知道講座是否拿這些來作題材。

https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/images/FEHD.pdf

後記：(20200201_10:25am)

政府宣佈公務員延長放假一星期，即是這2月3日的講座也取消，唯有等下次去參加講座。

https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%95%86%E8%88%96%E7%9F%A5%E8%AD%98

2020年1月28日星期二

香港的公務員年初十後返工

收到一個很特別的信息，政府宣佈各公務員在家辦公，不用返公司工作，這信息對於一些低級的公務員有一個疑問，低級的公務員在家如何工作呢，家中沒有word、excel及其他工作的軟件，也收不到公司的email，也沒有上司的手提電話號碼，如何可以透過whatsapp收到工作的信息呢，家中的電腦也不能連接公司的電腦，想工作也冇得做，若你/妳是低級的公務員，真的沒有方法可以工作，唯一可以做在家打坐靜思之前的未完成的工作，究竟用什麼方法可以解決問題。

有人會想到利用這三天假期去行山、去境內旅遊，但首要不要遇見同事，也不要有意外登上新聞，也不要拍攝相片和人分享，當然也不要傻到放在個人的社交網，免得給人知道你/妳的行踪，也不要即刻訂飛機票去外地旅遊，因為被人查出便炒得，因為這三天叫做辦公但要留在家，逗留在家的時間多久，當然是你/妳正常返工的時間表啦，午膳時間便出外到洒樓吃飯，最多咪吃兩小時才回家繼續在家打坐靜思，至於一些人放了這三天的假期，只能嘆說蝕大本也無奈，當然若你早已計劃去旅遊則不同，若不放假留在香港才叫做蝕，兼且政府給這三天假期是看見香港疫情的情況，如颱風一樣預早申請放假者，怎可能要撤回之前的假期呢。

公務員年初十才考慮啓市，對於公務員來說簡直開心到說不出口。

https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1505216-20200128.htm

後記：(20200201_10:23am)

政府宣佈公務員延長放假一星期，學生延長放假一個月，意味著放暑假日子縮短，因為每年九月是學校開學，公務員和學生不用返工上學，批發商的口罩應大部份可以流入市民手中，再不會等到十多萬公務員返工後才有口罩運到港。

https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20200131/bkn-20200131163041794-0131_00822_001.html

2020年1月27日星期一

血庫告急

二十多的年輕時會想到去捐血，捐血後才知道是什麼血型，他們會寄給你的捐血卡，並寫上O POS，若你工作的公司是大機購，間中會看見紅十字會的捐血通告日期，若一星期內沒有患感冒，便可以去捐血，當然他們會量度血壓後才告訴你是否適合捐血，但有沒有人會說若這年是犯太歲，捐血是破解犯太歲，為什麼犯太歲要用金錢買飾物去擋，捐血是做善事，是不用付錢的做善事，捐完血多飲水，回家睡一天便回復過來，一年捐兩三次血勝過用金錢買飾物去鎮壓犯太歲，所以若你/妳今年是犯太歲，不妨去紅十字會捐血站去捐血，人多要排隊就不要去，待人少才去做，由其新年期間醫護人員可能未回復放假的心情，突然間有太多人要排隊捐血，怕他們在新年期間沒有咁多人手，在紅十字會捐血站內工作。

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【鼠馬雞兔羊】犯太歲自救錦囊麥玲玲教你三招化解| 頭條日報

一文睇晒2020鼠年5個犯太歲生肖內附化解方法幾時攝太歲先最 ...

能夠成功捐血，才會知道自己身體健康。

https://www5.ha.org.hk/rcbts/news

2020年1月26日星期日

99台網上的電視劇

無意中在99台看見有韓劇，登入此網原來可以重看以前的劇集，對於一些追看韓劇者是一個喜訊，但再看每個配音的韓劇，原來看了幾集後要成為會員才可以再看其他劇集，但價錢原來並不想像中咁貴，最平不是$15一個月費計劃，而是$8一個月費計劃，但最著數的計劃是付第一個月$20，可享用免費一個月，然後退出不做會員，若真的喜歡看粵語配音的韓劇，再次加入訂$15一個月費計劃，但要簽一年合約，當然若了解明白$8月費計劃，這計劃便最抵用，若透過網上都不能明白，唯有去門市問售貨員如何使用$8月費計劃。

粵語配音劇但要成為會員才可以追看每一集。

若一間屋有三部電腦，一部可以上網的電視，即是用$15月費計劃，一個共用電郵戶口給全家人用，便所有電腦和電視一同共享用$15月費計劃，用最少的費用使所有人也可以各自追看韓劇。

最平應是$15一個月，但最抵應是先付一個月，再享受一個月免費，然後退出不做會員，再有興趣才加入$15一個月的月費計劃。

如何可以用$8一個月的月費計劃，即是一年只付$96。

https://www.viu.com/ott/hk/zh-hk/premium/#redeem

絕對達令 (一星期的男朋友)

2020年1月23日星期四

變雀特工(粵語配音)

今天有事在金鐘辦完事，在太古廣場去看戲院有什麼戲，怎知看價錢票價$130，咁貴當然不去，但通常拍拖的男女就會去，記憶中銅鑼灣有總統戲院，於是步行前往，估不到早埸是中午12時，於是付$60的早場戲票。

這段時間戲院內觀眾不多，大多數是成年女士陪同小朋友前來，卡通片當然節奏動感快冇冷埸，年輕天才科學家華德，從少喜歡發明，他的發明產品沒有殺傷力，以保護自己居多，發明品多圍繞著兒童的玩具模式，因一次發明藥水將特工蘭斯變了一隻雀鳥，在戲的上半部蘭斯雖然變了一隻雀鳥，但用他的聲控特工車變自動操作模式避開追捕的人，當然華德和他的初次被迫合作而產生一連串的故事，後半部蘭斯生了一隻蛋，於是華德改變了他的基因變回人，於是合兩人和雀鳥們的幫忙對付壞人，此戲編劇想像力豐富，令你看得很開心，散場了聽見小朋友們同聲讚好，事實真的很好看，可能加上粵語配音故特別好看。

https://movie.yahoo-leisure.hk/movie/details/42982-變雀特工

2020年1月22日星期三

星夢女神：茱地嘉蘭 Judy

今天走去長沙灣戲院看此戲，為什麼要去此處，無它皆因$45的戲票，原來做完這戲院網上看不見還有播映，未看戲前在戲院行一個圈，找到一間日本餐廳試一試，在這處吃了一個牛肉鍋+甜品，午膳吃了$103。

Judy年幼出道歌聲漂亮，被人賞識要培養她成名，問她想將來成為一位普通家庭主婦或明星呢，踏上明星路不易，禁止吃甜食物，要保持身型減食，訓練時間過長，仿若學徒一名，早上起床訓練至晚才睡覺，睡不著靠藥物維持狀態，有失誤失埸被罰，她經歷四次婚姻失敗，有一子一女，子女們也要陪母親一同唱歌賺錢，後來住在前夫的家，由他去照顧子女，她被邀請再次出外登上舞臺唱歌，為了賺錢想取回撫養權，後來認識一位年輕人並和她閃電結婚，是她第5次結婚，在訪問中有人問了她撫養權的事，一位女人有子女和普通人一樣，都以子女為首，訪問只能接受關於她唱歌事業，她情绪波動兩次在舞臺上失儀不能再演出，事後向顧主道歉期望再踏上舞臺，她屬於舞臺，因一次在後台忍不住再次走上舞臺唱歌，因心情不佳第二首唱不出來，後來有兩位男粉絲接著唱，隨後席上的觀眾一同唱，這刻她回復信心，觀眾心中有她，半年後因病逝去。

屬於舞台的人，只有舞台才能找回自己，但她的一生際遇不好，經歷四段婚姻失敗為何仍要嫁，四段婚姻都不能令自己儲起一筆錢，人到中年仍要走上舞臺繼續唱歌事業維生，第5段婚姻是衝動，竟和年齡相差一大截者結婚，結婚這事沒有邀請她的子女，盲目衝動的婚姻

https://movie.yahoo-leisure.hk/movie/details/48205-星夢女神茱地嘉蘭

在這餐廳吃了$103的午膳。

納米電影創作比賽

看見報章有這廣告很吸引，吸引之處是鼓勵一些有興趣者，自己去拍攝電影參加比賽，在比賽過程中才會知道自己有幾多斤兩，拍攝電影不是一個人的事，是團隊精神的共同參與，可能經歷多次修改才完成，這份經歷會令你畢生受用，因為你曾付出過才能體會團隊精神的共同參與，若你/妳的外型不吸引，就不如做配角，當然演戲和外型是不佔太重要的比重，能用心表現角色才重要，編劇若找不到題材，不如說自己的故事去創作，社會議題故事好嗎，這些一定很多人會想拍攝，但勝出入圍得獎並不易，留意截止報名日期是2月14日，截止交作品日期是3月13日，估計審批時間是5月初完成。

原來納米電影播映只有3分鐘咁短時間，參賽者真的要考考你們的能力，題材是故事、抉擇、人生，即是自由創作可以不理。

http://www.hkayd.org.hk/index.php?action=news&disid=41

上屆納米電影欣賞 https://bit.ly/31yuQnl

2020年1月21日星期二

林志美

回憶總是美好的，這個年代的歌總是令人百聽不厭。

2020年1月20日星期一

V-Walk一遊

今天原本想去看「奇蹟火星夢」，見南昌站的V-Walk有戲院，在途中已知道趕不到戲院，於是本著周圍行的心態逛商埸，原來在南昌站A出口方向，上了電動樓梯才知道商埸走廊很長，原來幾乎走到盡頭才看見戲院，今次知道位置下次要預多些時間來，這商埸只有兩層，主要是1/F這層，商埸外有天橋連接，住在這區的人去商埸很方便，除了一般連鎖的快餐店，還有很多餐廳可以選擇，行至超級市場在外面買了一個荷葉飯，很平只是$12，超級市場外有檯椅，方便大家去使用。

有天橋連接去一個商埸，商埸外是公共屋邨，這商埸地面有室內街市，很難得很整潔，沒有人會拿貨物擺放舖外，逛街市也覺舒適，而且價錢也不會貴和一般街市差不多，至少乾淨清潔仿若行超級市場差不多，住在附近的私樓住客相信也有不少人去幫襯，這商埸面積也不少，各類型的店舖也有，下次看完戲知道何處可以找到餐廳。

善於運用V型的鐵架去做一個小花槽，很有特色。

很有特色的淋花水設於行人通道外，因為每隔20米要一個淋花水喉位。

這expansion joint的鐵板用錯物料，要選用有坑紋的效果，因為差點兒滑倒。

這腳很有特色，想起行路上廣州的大腳板。

很有特色的椅。

https://drive.google.com/drive/folders/1ZbyNgk1mzRcJ7BorkhYNOzeGX1ALZBsB?usp=sharing

2020年1月19日星期日

圍牆外的加州花園

買樓當然希望無敵景，背山面海，但世事怎可能咁理想，若住宅樓宇前面有地，今天購入是無敵海景，但有誰會知道翌年前面的空地要建屋，甚至前面是農地都會有一天會建屋，當然政府若填海建屋就不能計算在內，星期六看到經濟日報有這樣的報導，加州花園前面的地要建堡壘，若住在加州花園的居民可能睡不著，加州花園前面的地要建屋，範圍都很大幾乎全遮擋整個加州花園，新建的樓宇擋去無敵景，越近圍牆的加州花園單位，這刻可以想像到被擋去橫風橫雨和無敵景，倘若你是新業主這區的樓價將會有波動，若你有本事想購入加州花園的人，可以壓對方的銀行估價20%以上，因為新建的樓宇可以建19米高的樓宇，19米高的樓宇約七層高的住宅單位，究竟七層高的住宅單位有幾高，將來建成後究竟影響有多少，去美孚新邨第八期，隔離就是曼克頓住宅商住樓宇，它就是一個強烈的樣板，到時加州花園便被高樓宇擋去一切風景，高樓宇便造成擋風擋雨擋風景，這刻加州花園再不值咁高價，當然仍高價於錦繡花園，住在錦繡花園也不用開心得咁早，新建的樓宇將來也會擋了不少風景，係咁意壓對方的銀行估價10%以上。

住宅發展密度 - 規劃署
第二章住宅發展密度

https://www.pland.gov.hk/pland_tc/tech_doc/hkpsg/full/index.htm

https://www.pland.gov.hk/pland_en/tech_doc/hkpsg/full/index.htm

估計住宅發展密度適合別墅式的低密度住宅，其餘的應不適合。