政府規定食肆的檯要距離1.5m，原來當檯沒有擺放座椅時，1.5m距離真的很寬濶，但兩邊放上椅子時，通道原來只有500mm，因為當人坐下時椅子和檯都要有500mm，當要站立離開座椅時需要最少700mm，假若有屏風作阻隔兩張檯需要1.4m之距，所以有屏風作用不大，倘若疫情後酒樓的圓檯，無論座位是4位或12位都需要1.5m的距離，原來政府要求最少1.5m的距離是有原因。
至於餐廳因為大多數是4個座位的長方形檯，對於1.5m之距可能影響很大，若加上屏風保留通道側身過，原來可以縮細地方，通道為什麼最少要400mm，因為當人站立有屏風時有些阻隔，記憶以往餐廳靠近卡座位時，通道很窄好像只有300mm之距，常要很小心行過，因為你的臀部會面向隔離桌的食物和女客人，人不會將臀部面向自己朋友的方向而行，所以檯與檯的距離濶度是一個很重要的問題，在餐廳吃飯者大多數是有禮貌兼重視儀態美的人，不會像酒樓食客開懷大笑暢飲一番，所以餐廳吃飯不會太嘈，所以在疫情下餐廳若懂得善用屏風作阻隔，原來座位數目可以不用減少得太多，酒樓多圓形的檯沒有屏風阻隔，故座位數量不及餐廳是有原因，希望在疫情過後或取消限聚令後，若能保留屏風作阻隔對食客也覺開心，不竟市民已適應有屏風阻隔的座位。
原來當人坐下時若有1.4m高的屏風便能遮檔眼的視線，其餘再高的圍板可以選擇玻璃或透明膠片，好處是使周圍環境沒有太多高的屏風遮檔，侍應也易於看見客人易於招呼，因為假若女侍應平均有5呎3吋高，她們便易於看見坐著的顧客。
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